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保健常識
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糖尿病還能吃水果嗎?這才是正確吃水果的方法!
 
時間:2019-07-08
作者單位:健康界
作者:
在現實生活中,很多糖友都將水果視為敵人,一點也不敢碰,他們認為水果的含糖量太高,會影響血糖的穩定,從而加重病情,所以一直把好吃新鮮的水果拒之口外。其實這種認識是存在誤區的,糖尿病人完全戒避水果是沒有必要的。
這是因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些營養素對糖尿病患者是有益的,但你可能會說水果中還含有糖分,確實,水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖等,但是果糖在代謝時不依賴胰島素的調控,升糖效應比蔗糖低得多,雖然甜度比蔗糖高得多,其實,影響血糖的主要成分是水果中葡萄糖和蔗糖的含量。所以吃一些含果糖豐富而含葡萄糖較低的水果對糖尿病人是非常好的。
那么糖友到底怎么吃水果呢?在吃水果的時候應該注意什么呢?下面就給大家介紹幾點必須注意的事項。
1.病情穩定,血糖控制得比較好的情況下才能吃水果
當血糖控制得比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下(140毫克/分升),餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下(180毫克/分升),以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩定,沒有經常出現高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃,等病情平穩后再選擇水果。
2.吃水果的時間最好選擇在兩餐的中間
糖尿病患者吃水果時間非常有講究,忌餐前餐后吃,最好在兩餐中間吃,這個時間怎么把握,其實很簡單,只要吃完飯后不要馬上吃水果,等過一兩個小時再吃,吃完水果不要馬上吃飯,等過一兩個小時再吃。
一般情況下,上午的九十點鐘,下午的三四點鐘,可以把水果作為零食來吃。這個時間段吃水果不但可以預防低血糖的發生,又可以保證血糖不發生大的波動。如果跟正餐一起吃,就會導致胰島素分泌、代謝受到影響,從而破壞其活性,這樣就會影響血糖的穩定。
3.盡量吃一些含糖量相對較低的水果
糖尿病患者應該選擇性的吃含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果,比如蘋果、櫻桃、柚子、桔子、山楂、獼猴桃、西瓜、草莓、梨等,而香蕉、紅棗、荔枝、葡萄、甘蔗、龍眼等含糖量較高,糖尿病人最好敬而遠之。
4.水果吃多少要和正餐比著來
因為糖尿病人每天攝入的總熱量必須保持不變,所以如果你吃得水果多了就要適量少吃一些飯,避免糖攝入超量,引起不適。具體這個量怎么掌握就要靠自己了,比如你吃了一個蘋果,中午的飯就要少吃一些了。
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